Teknostyle – Kita seringkali melihat jamur dalam olahan masakan, seperti sup atau olahan lainnya. Jamur yang umum diolah menjadi masakan seperti jamur Kuping, Kancing, Shitake, Enoki, dan Tiram. Jamur juga mengandung kalori yang rendah sehingga cocok bagi kamu yang sedang program diet. Selain rendah kalori jamur juga rendah lemak dan kolesterol, serta mengandung protein, vitamin, mineral, dan serat.
Dari kandungan tersebut ada beragam manfaat dari mengonsumsi jamur lhoo. Dilansir dari Alodokter, berikut 5 manfaat mengonsumsi jamur.
- Menjaga kesehatan jantung
Kandungan antioksidan dan beta glucan yang ada di dalam jamur juga dapat mencegah penyakit jantung lho. Jamur juga kaya akan vitamin B, yang merupakan vitamin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
- Mencegah kanker
Dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Bisa menjadi pelindung tubuh dalam menangkal radikal bebas penyebab kanker. Selain antioksidan ada juga beta glucan yang dapat mencegah kanker seperti kanker usus besar dan kanker serviks.
- Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
Selain berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah kanker. Kandungan beta glucan yang ada dalam jamur juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah meski dalam jumlah yang kecil. Selain itu ada kalium yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
- Menurunkan risiko diabetes
Karena kandungan serat yang tinggi, jamur dapat bermanfaat dalam menurunkan risiko terjadinya penyakit diabetes. Selain itu, jamur juga dapat membantu Anda mengontrol dan menurunkan berat badan.
- Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan beta glucan di dalam jamur juga baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, jamur juga merupakan sumber prebiotik yang baik untuk saluran pencernaan dan menghambat pertumbuhan patogen penyebab penyakit.
Selain beberapa manfaat diatas ada juga manfaat meningkatkan fungsi otak, menurunkan tekanan darah tinggi, hingga menjaga kesehatan sistem pencernaan. Namun kamu harus juga memperhatikan jenis jamur yang akan kamu makan dan pastikan kamu tidak memiliki alergi terhadap olahan jamur.
