Teknostyle – Kurang dari seminggu dari sekarang umat muslim akan menyambut Idul Adha 2025. Momen ini sangat dinanti-nantikan oeleh umat muslim di seluruh dunia. Idul adha identik dengan penyembelihan hewan kurban, sehingga beberapa orang memiliki stok daging yang cukup untuk di olah di rumah.
Untuk kamu yang memiliki stok daging kurban, biasanya diolah apa saja nih? Nah, kamu bisa mencoba beberapa tips dari Teknostyle untuk menghidangkan masakan yang enak dan bergizi dari olahan daging kurban lho.
Berikut inspirasi olahan daging kurban untukmu
-
Daging Lada Hitam
Bagi kamu yang suka masakan dengan cita rasa modern, olahan daging lada hitam bisa menjadi pilihan. Olahan ini cocok untuk anak muda karena praktis, tetapi juga bisa menggugah selera dengan sensasi pedas dan gurih dari lada hitam. Umumnya daging lada hitam disajikan dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan nasi goreng. Bahan-bahannya juga cukup simpel, siapkan daging yang sudah dipotong tipis, paprika, bawang bombai, dan tentunya lada hitam dan sedikit sentuhan dari saus tiram.
-
Gulai
Olahan daging dengan bumbu gulai sangat cocok untuk kamu yang suka dengan cita rasa rempah nusantara. Masakan ini identik dengan daging kambing dan juga kuah santan yang gurih. Kamu dapat menikmatinya dengan lontong atau nasi putih hangat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga untuk merayakan Idul Adha 2025. Kuah santan yang bercampur dengan rempah-rempah, sepertit kunyit, kayu manis, ketumbar, bawang, hingga jahe menambah kekayaan rasa dan aroma dari hidangan ini.
-
Tongseng Daging
Perpaduan daging yang dimasak dengan bumbu khas Jawa Tengah yang menciptakan perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis memberikan ciri khas tersendiri dari tongseng daging. Disajikan dengan potongan kol yang banyak, tomat, dan cabe rawit menambah kesegaran olahan daging kambing atau sapi ini. Kamu dapat menikmati tongseng daging dengan sepiring nasi putih panas dan segelas teh hangat. (Be)
